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    珍珠米

    珍珠米
    • 详细介绍

    巧蒸米饭步骤如下:

            1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴,煮出的米饭会更加洁白、味香;

    2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;


    3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;

    4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;

    5、做米饭最好用"蒸",蒸饭比"捞"饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1。

    来源:http://www.zyhydspps.com/product165759.html

    发布时间:2019-04-08 15:51:34

    相关标签:大米,珍珠米,

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