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    本公司教你如何挑选新鲜蔬菜和水果?

    来源:http://www.zyhydspps.com/news54679.html  发布时间:2019-03-09 16:57:00

    本公司教你如何挑选新鲜蔬菜和水果?


    挑选蔬菜时需要注意以下几点:


           1、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选;


           2、不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形;


           3、不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉;

    挑选水果时需要注意以下几点:

          1、水果的声音也很重要。如:西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;凤梨要选肉声(如手弹肉之声)。

          2、蒂头及脐的部份较开展,是水果成熟的象徵

          3、果型饱满较好,如芒果饱满则肉多籽小;椰子饱满则汁多。

          4、水果外观的纹路明显开展,且分布均匀较好,如:哈密瓜。

         5、同样大小的水果中,相对重量较重的水果,组织较细密,水份也较多,所以通常也比较好吃。

         6、选择硬度高的水果,如:樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等,选择硬些的水果品质较好些。

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